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Genießen Sie das Original! Spricht man in Chile von „Leyda“, so ist damit dieses Weingut gemeint: Leyda, das Vorreiter- Weingut aus dem gleichnamigen Tal Chiles, gilt als eines der wenigen TOP Weingüter Chiles mit einem ganz großen Namen. Es siedelte sich 1997 als erste Viña in Leyda an und mengte das chilenische Premiumsegment gründlich auf. Ihm hat das Tal auch seine Herkunftsbezeichnung, die „D.O.“ oder „Denominación de Origen“ zu verdanken, Leyda hat sie beim chilenischen Staat beantragt und eingetragen. Nach und nach folgten dem Weingut weitere Winzer in diese Region, die an den Erfolg anschließen wollten. [jqhide=1379085556]Sogar andere Premiumweingüter wie Montes aus wärmeren Regionen Chiles kaufen hier ihre Spätburgunder oder Weißwein-Trauben ein. Das hat einen einfachen Grund. Das Tal gilt als Burgund Chiles, angebaut werden hier Spätburgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Syrah, Riesling, Sauvignon Gris, Gewürztraminer und Cabernet Franc. Gelegen an der Küstencordillere, also einem Parallelausläufer des Andengebirges, verfügt es über ein einzigartiges Mikroklima. Die Temperaturen der Nächte sind hier mitunter einstellig, tagsüber bleiben sie jedoch gemäßigt. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht liegen bei ca. 15°C. Dies sind ideale Bedingungen für hervorragende Burgundweine mit einer herausragend harmonischen Säure und einer klaren fruchtigen Struktur. Die Spitzenqualitäten der hier gewonnenen Weine von Leyda, würden im Burgund ein Vielfaches des Preises bedürfen, um eine vergleichbare Qualität genießen zu können. In allen Etappen, bereits beginnend beim schonenden Anbau und der manuellen Weinlese, über die schonende Verarbeitung mittels modernster Techniken, bis hin zum Ausbau wird Wert auf strikte Einhaltung der strengen hauseigenen Qualitätsvorgaben gelegt. Besonderes Augenmerk liegt hierbei bei dem Einsatz von kleinen französischen Barriques. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, bevorzugt der Kellermeister eine Vielfalt an verschiedenartigen französischen Eichenholzfässern. Bezogen werden die Barriques daher von unterschiedlichen Fassbindern, darunter Demptos, Seguin Moreau, Taransaud, Francois Freres, Vicard, Dargeau und Ermitage. Ebenso arbeitet man bei Leyda mit verschiedenen Wäldern aus llier, Nevers, Troncais und Vosges. Derzeit sind 245 Hektar bepflanzt. Leyda exportiert als Pionier der Region weltweit in über 30 Länder. Jedes Jahr erhält es zahlreiche Prämierungen für seine exzellenten Weine. Regelmäßig werden den Weinen dieses Weinguts Bezeichnungen wie „Bester Pinot Noir Chiles“ verliehen. Chile ist also mehr als ein hervorragendes Rotweinland mit weltweit geschätzten fruchtigen Chardonnays und Sauvignon Blancs die üppig sind und nach tropischen Früchten und Beeren duften, Chile kann auch Leyda![/jqhide]
Rebsorten:
Syrah
Beschreibung:
Leyda zählt zu weltweit bekannten und ausgezeichneten Premium- Weingütern Chiles. Es war das erste Weingut im gleichnamigen Tal und verhalf diesem zu Weltruhm und zur D.O., also der „Denominación de Origen“. Später siedelten sich weitere Weingüter im Tal an und versuchten an den Erfolg anzuknüpfen. Heute kaufen sogar andere Premium- Weingüter wie Montes ihre Trauben dort ein. Insbesondere Syrahs aus Leyda, die als „Cool Climate Syrah“ bezeichnet werden, haben in Chile und international zunehmend Anerkennung erfahren, sie ähneln geschmacklich Weinen aus dem Rhone- Gebiet. Um der hauseigenen Philosophie gerecht zu werden, wurden die Trauben dieses Reserva von Hand geerntet, mit modernsten Methoden verarbeitet und 8 -10 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Dieser fruchtige Wein hat ein würzig frisches Bouquet mit Noten von Brombeeren, Veilchen und weißem Pfeffer, zudem Leder und feine Toastaromen bedingt durch den Ausbau in kleinen Barriques. Er ist insgesamt wohl strukturiert, mineralisch und durch sein ausgewogenes Säure- Restsüßeverhältnis gibt er sich im Mund seidig mit frischen Fruchtaromen und einer Säure die einen über die Länge frischen Abgang bedingt.
